.png)
Oosterse kabeljauw met noedels
Ingrediënten
Deze Oosterse kabeljauw met noedels is een lichte maar smaakvolle Aziatische hoofdmaaltijd boordevol frisse kruiden en umami. Malse kabeljauw wordt gebakken met sojasaus en sesamzaadjes, en geserveerd met noedels, spinazie en gember – een gezond visrecept dat snel klaar is en altijd indruk maakt.
Stappenplan om recept “Oosterse kabeljauw met noedels” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Zet een pan water met zout op het vuur.
Meng de sojasaus, de olie en de bruine suiker. Leg de visfilets in een ovenschaal en besprenkel met het sojamengsel. Bestrooi met de sesamzaadjes. Bak de filets 15 minuten in de oven of tot ze gaar zijn.
Kook ondertussen de noedels zoals aangegeven op de verpakking. Doe er de laatste minuut de spinazieblaadjes bij.
Giet af, kruid met peper en zout en meng ze met de gember, sesamolie, knoflook en het lente-uitje.
Leg er de visfilets op en versier met limoenpartjes en korianderblaadjes.