.png)
Ontbijtbowl met misogroentjes
Een recept van Steffi Vertriest
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
zaden en pitten
Stappenplan om recept “Ontbijtbowl met misogroentjes” te bereiden
1.
Hak de rode biet, wortels en spruitjes in heel fijne julienne of heel kleine blokjes. Stoof ze aan in olijfolie of kokosolie. Meng de misopasta met het water en doe het mee in de pan. Laat nog een paar minuten verder stoven.
2.
Kruid stevig af met peper en zout. Maak spiegeleitjes. Leg ze over de groenten, doe er de pitjes van de granaatappel over en werk af met schijfjes avocado, verse koriander en eventueel wat zaadjes en pitjes voor een extra crunch.