.png)
One pan lasagne
Ingrediënten
Deze one pan lasagne combineert romige passata, sappig gehakt en zachte aubergine tot een eenvoudige en hartverwarmende pastaschotel. Alles wordt kort aangebakken en vervolgens rustig gesudderd zodat de smaken goed in elkaar trekken en de lasagnebladeren zacht worden. Klaar in één pan met een gouden laag gesmolten mozzarella en verse basilicum voor een gezellige doordeweekse maaltijd of zomerse familiebijeenkomst.
Stappenplan om recept “One pan lasagne” te bereiden
Fruit de ui, de look en de blokjes aubergine aan in een scheutje olijfolie in een grote pan. Voeg het gehakt, peper en zout toe. Laat even bakken onder deksel en overgiet vervolgens met de passata. Roer goed om.
Breek de lasagnebladeren in stukken en verdeel ze over de pan. Zet het deksel terug op de pan en laat sudderen tot de lasagnebladeren gaar zijn. Strooi dan de gemalen kaas nog over de lasagne en laat verder sudderen onder deksel tot de kaas mooi gesmolten is.
Werk de schotel nog af met fijngehakte basilicum.
