.png)
Olijventapenade
Een recept van Peppe Giacomazza, zoals gezien in DIY
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4
el
zwarte olijven zonder pit
2
zoute ansjovisfilets
10
halfgedroogde tomaatjes
3
el
groene olijven zonder pit
1
kl
kappertjes
Een pittige, mediterrane olijventapenade boordevol umami met zwarte en groene olijven, zoute ansjovis, kappertjes en zoete halfgedroogde tomaatjes. In enkele minuten mix je alle ingrediënten tot een smeuïge spread zonder te koken, ideaal als borrelhap of voorgerecht op krokant stokbrood. Perfect voor een tapasavond, aperitief of zonnige picknick.
Stappenplan om recept “Olijventapenade” te bereiden
1.
Doe alle ingrediënten voor de tapenade in een beker en mix fijn.
2.
Serveer op sneetjes krokant stokbrood.