Nutella-kaneel bladerdeegswirls

Een recept van Pieter Declercq
Foto: Roos Mestdagh ©

Ingrediënten
Ingrediënten gekopieerd!

6 stuk stuks Even geduld...
1 vel bladerdeeg (bij voorkeur vierkant of rechthoekig)
4 el nutella of andere chocopasta
1 snuifje kaneelpoeder
2 el melk
bloemsuiker

Deze Nutella-kaneel bladerdeegswirls zijn heerlijke, knapperige gebakjes met een smeuïge chocoladevulling. De combinatie van romige chocopasta en een vleugje kaneel zorgt voor een warme, zoete smaak die iedereen zal bekoren. Dankzij het gebruik van bladerdeeg zijn ze snel en eenvoudig te maken. Perfect als zoete snack, dessert of bij de koffie.

Stappenplan om recept “Nutella-kaneel bladerdeegswirls” te bereiden

1.

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

2.

Verwarm de chocopasta kort in de microgolf zodat ze smeuïg wordt, maar let erop dat ze niet te heet wordt. Roer er een snuifje kaneelpoeder door.

3.

Rol het bladerdeeg open op het bijgeleverde bakpapier of op een licht bebloemd werkvlak. Bestrijk gelijkmatig met een dunne laag van het chocopasta-kaneelmengsel. Plooi het bladerdeeg dubbel zodat je een rechthoek krijgt en druk licht aan. Snijd het deeg in 6 gelijke lange repen.

4.

Neem een reep en draai ze voorzichtig op als een schroef. Rol ze vervolgens op tot een cirkel, zoals een slakje, en leg op de bakplaat. Herhaal met de overige repen.

5.

Meng de eidooier met de melk en bestrijk de swirls met dit mengsel. Bak 10 à 12 minuten tot ze mooi goudbruin en krokant zijn.

6.

Laat kort afkoelen en bestuif royaal met bloemsuiker voor het serveren.