.png)
Negroni Sbagliato
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
30
ml
rode vermout
30
ml
Campari
60
ml
prosecco
Garnituur:
sinaasappelzeste
Techniek:
stirring
Glas:
goblet of groot wijnglas
Stappenplan om recept “Negroni Sbagliato” te bereiden
1.
Vul een mixglas met ijsblokjes.
2.
Voeg de rode vermout en de Campari toe.
3.
Roer tot de cocktail voldoende verwaterd en verkoeld is.
4.
Zeef het drankje in een goblet- of wijnglas en top af met de prosecco.
Weetje:
5.
‘Sbagliato’ is Italiaans voor ‘verkeerd’. Deze cocktail ontstond dan ook per vergissing toen een bartender Prosecco in plaats van Gin toevoegde aan een Negroni.