.png)
Nacho's met guacamole-zalmdip
Ingrediënten
Romige guacamole van rijpe avocado's met flinterdunne sliertjes gerookte zalm verenigt frisse limoen, koriander en knoflook tot een smaakvolle dipsaus bij krokante nacho's. Deze makkelijke, snelle borrelhap past perfect bij zomerse tuinfeestjes of een gezellige filmavond en vraagt enkel pellen, pletten, fijnsnijden en mengen. Klaar in enkele minuten en heerlijk om met vrienden te delen.
Stappenplan om recept “Nacho's met guacamole-zalmdip” te bereiden
Schil de avocado’s en verwijder de dikke pit binnenin. Doe ze in een kom en plet met een vork. Pers het teentje knoflook, hak de koriander fijn en voeg bij de geplette avocado’s. Giet er ook het limoensap en de olijfolie bij. Kruid stevig met peper en zout en meng alles tot een smeuïg papje. Proef even of je de guacamole nog een beetje moet bijkruiden.
Verwijder het bruine vet van de gerookte zalm, snij in sliertjes of stukjes en meng onder de guacamole.
Serveer als dipsaus bij de nacho’s.