.png)
Mojito
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1/2
limoen
10
blaadjes verse munt
2
tl
rietsuiker
5
cl
Bacardi Superior (witte rum)
sodawater
1
scoop
gepileerd ijs
voor de afwerking:
2 munttakjes
soort glas:
collinsglas
Frisse Mojito met limoen, verse munt, rietsuiker en sprankelend sodawater die meteen zomerse vibes geeft. Door de munt licht te kneuzen en te roeren met witte rum en gepileerd ijs ontstaat een perfecte balans tussen zoet, zuur en kruidig. Serveer in een collinsglas als cocktail bij een tuinfeest, barbecue of als aperitief op een warme avond.
Stappenplan om recept “Mojito” te bereiden
1.
Snijd de halve limoenen in zes stukken en doe ze samen met de muntblaadjes in het collinsglas, bestrooi ze met rietsuiker en kras de suiker lichtjes in de blaadjes met behulp van een muddler. Vul het glas op met gepileerd ijs en voeg daar de rum aan toe. Roer alles goed om met sodawater.
Werk af:
2.
Decoreer met twee munttakjes, knijp even de blaadjes in om de geur te laten vrijkomen en serveer met een rietje.