.png)
Moelleux van witte chocolade
Een smeuïge moelleux van witte chocolade met een zijdezachte warme kern, perfect als feestelijk dessert of bij een knusse winteravond. Dit eenvoudige recept zet witte chocolade en boter samen met eieren, suiker en bloem om in luchtig beslag dat au bain marie of in de microgolfoven gesmolten chocolade nodig heeft en kort in de oven bakt voor die vloeibare binnenkant. Serveer meteen met poedersuiker en vers fruit voor frisheid en kleur.
Stappenplan om recept “Moelleux van witte chocolade” te bereiden
Smelt de witte chocolade samen met de boter (au bain-marie op het vuur of in de microgolfoven).
Klop in een grote kom de eieren en eigelen samen met de suiker luchtig. Voeg daarna de gesmolten chocolade toe en als laatste nog de bloem.
Vul vuurvaste potjes voor de helft van het moelleux beslag en zet ze gedurende 10 à 15 minuten (afhankelijk van de sterkte van je oven) in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Werk af met poedersuiker en vers fruit. Serveer onmiddellijk.
