.png)
Mini-videetjes met gerookte zalm
Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
6
persoon
personen
Even geduld...
200
gr
gerookte zalm
4
el
kruidenkaas
1
el
fijngehakte bieslook
24
mini-videekoekjes
50
gr
gemalen kaas
peper
Knapperige mini videetjes gevuld met romige kruidenkaas en fijngehakte gerookte zalm vormen een elegant aperitief voor borrels en feestjes. Een frisse toets van bieslook en een laagje geraspte kaas geven het hapje smaak en een goudbruin korstje na een korte oventijd. Makkelijk te bereiden en perfect voor elk seizoen, deze feestelijke bladerdeeghapjes staan snel op tafel.
Stappenplan om recept “Mini-videetjes met gerookte zalm” te bereiden
1.
Snijd de gerookte zalm fijn. Meng er de kruidenkaas, de bieslook en een snuifje peper onder. Vul de mini-videekoekjes met het zalmmengsel en bestrooi ze met gemalen kaas. Zet de videetjes op een met bakpapier beklede bakplaat en plaats ze 15 minuutjes in een voorverwarmde oven van 180 graden. Werk de bladerdeeghapjes af met extra bieslook alvorens te serveren.