.png)
Mini-pizza's van pitabroodjes
Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
12
pitabroodjes
250
gr
tomatenpassata
1
el
oregano
1
handje
rucola
champignons, chorizo, olijfjes, paprika, ...
Stappenplan om recept “Mini-pizza's van pitabroodjes” te bereiden
1.
Besmeer de pitabroodjes met een lepeltje tomatenpassata. Snijd de mozzarella in kleine blokjes en strooi over de passata. Kruid met de oregano en beleg de mini-pizza’s met ingrediënten naar keuze: olijfjes, champignons, paprikablokjes, chorizo, … .
2.
Plaats de mini-pizza’s gedurende 8 à 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Zet de laatste 3 minuten de grill nog even op om de mozzarella mooi goudbruin te laten smelten.
3.
Bestrooi de pizza’s net voor het serveren nog met enkele blaadjes rucola.