.png)
Marokkaanse gehaktballen met abrikoos, munt en koriander
Ingrediënten
Marokkaanse gehaktballen met abrikoos, munt en koriander brengen een warme, zoete en pittige smaak naar tafel en passen perfect bij couscous of een frisse tomatensaus. Het gehakt wordt op smaak gebracht met komijn, kaneel en paprikapoeder, gemengd met gedroogde abrikozen en kort in olijfolie goudbruin gebakken. Serveer met romige Griekse yoghurt voor een zonnig familiediner of gezellig etentje.
Stappenplan om recept “Marokkaanse gehaktballen met abrikoos, munt en koriander” te bereiden
Doe het gehakt in een grote kom en voeg er alle overige ingrediënten voor de gehaktballetjes aan toe. Meng alles goed onder elkaar en kneed het geheel met je handen. Draai balletjes van het gehakt en bak ze goudbruin en gaar in een scheutje olijfolie.
Meng de Griekse yoghurt met de koriander en de munt. Serveer samen met de Marokkaanse gehaktballen en bijvoorbeeld couscous, een tomatensausje, aardappelpuree of pasta.