.png)
Marinade met sinaasappel, gember en look
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
50
ml
olijfolie
50
ml
sinaasappelsap
1
kl
sinaasappelzeste
1
tl
gemberpoeder
2
el
fijngehakte bieslook
2
el
fijngehakte citroenmelisse
2
teentjes knoflook, gekneusd
1/2
rode ui, fijngesnipperd
5
rode peperbollen, gekneusd
1
tl
grof gemalen zeezout
Frisse marinade met sinaasappel, gember en knoflook geeft vis een pittige aromatische toets, ideaal voor de barbecue of op de grill en voor lichte doordeweekse maaltijden. Olijfolie, citroenmelisse, bieslook en rode ui zorgen voor frisse en kruidige lagen, terwijl grof zeezout en rode peperbollen voor pit en textuur zorgen. Wrijf de vis in en laat minstens een uur koelen zodat de smaken diep intrekken.
Stappenplan om recept “Marinade met sinaasappel, gember en look” te bereiden
1.
Meng alle ingrediënten voor de marinade. Wrijf de vis hiermee in en zet minstens een uur op een koele plaats.