.png)
Loaded geitenkaas
Ingrediënten
Romige geitenkaas met krokant gebakken spek, knapperige noten en zoete rozijnen vormt een onweerstaanbare borreldip die je met nacho's schept. Met frisse bieslook, pittige jalapeño en een scheut olijfolie ontstaat in een handomdraai een feestelijk en hartig hapje, op smaak gebracht met cajunkruiden. Perfect als party snack of voorgerecht bij gezellige avonden in herfst en winter.
Stappenplan om recept “Loaded geitenkaas” te bereiden
Bak de sneetjes spek krokant in een klein beetje olijfolie en laat volledig afkoelen. Hak vervolgens fijn.
Meng in een grote kom, de geitenkaas, de rozijnen, het gedroogd fruit, de nootjes, de cajunkruiden, het fijngehakte spek, de bieslook, de rode ui en de jalapeño onder elkaar. Schep het mengsel in een bolle vorm in het midden van een grote schaal.
Lepel er nog een scheutje olijfolie over en werk af met extra bieslook en cajunkruiden. Serveer met nacho’s errond.
