.png)
Limoncello spritz
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
glas
glazen
Even geduld...
90
ml
prosecco
60
ml
limoncello
30
ml
bruiswater
Garnituur:
citruswieltje en munt
Techniek:
building
Glas:
bol wijnglas
Deze Limoncello Spritz is een sprankelend aperitief met zonnige citroenaroma's en zachte prosecco. Met limoncello, prosecco en een scheut bruiswater bouw je in een bol wijnglas een fris en lichtzoet drankje dat perfect past bij terras, borrel of zomerse avond. Met de building techniek langs een cocktaillepel blijven de bubbels langer en zorgt een citruswieltje en munt voor een frisse, elegante afwerking.
Stappenplan om recept “Limoncello spritz” te bereiden
1.
Vul een groot wijnglas met voldoende ijsblokjes.
2.
Giet de bruisende ingrediënten langzaam langs de steel van een cocktaillepel in het glas, zodat de bubbels lang behouden blijven.
3.
Werk af met een citruswieltje en enkele blaadjes munt.