.png)
Koekjes met witte chocolade
Ingrediënten
Luchtige koekjes met stukjes witte chocolade en romige boter, perfect voor bij de koffie of als kleinigheidje bij de thee. Dit eenvoudige recept vraagt slechts basisingrediënten zoals suiker, ei en zelfrijzende bloem en een snelle bereidingswijze met mixen en bakken in de oven. Warm uit de oven zijn ze knapperig aan de rand en zacht vanbinnen, ideaal voor gezellige herfstdagen of als snelle traktatie tijdens feestjes.
Stappenplan om recept “Koekjes met witte chocolade” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de boter met de suiker en het ei tot een gladde massa. Meng er de bloem onder tot je een mooi deeg krijgt. Hak de witte chocolade in blokjes en meng onder het deeg.
Rol bolletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Duw ze even plat met je handpalm. Bak de koekjes zo’n 12 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.