.png)
Kipsaté met pindasaus en rijst
Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
250
ml
kokosmelk
4
el
pindakaas (gemaakt van 100% pinda's)
2
el
sojasaus
1
el
honing
2
el
ketjap
1
teentje
look, geperst
Stappenplan om recept “Kipsaté met pindasaus en rijst” te bereiden
1.
Snijd de kipfilets in kleine blokjes en rijg ze op houten stokjes. Smeer ze in met een laagje ketjap en bak ze in wat olie in een hete pan.
2.
Doe alle ingrediënten voor de satésaus samen in een steelpannetje en verwarm op het vuur.
3.
Kook de rijst gaar in gezouten water.
Serveren:
4.
Serveer de kipsatés samen met de pindasaus en de rijst. Werk af met sesamzaadjes, krokante uitjes, koriander en limoen.