.png)
Juiced ananas-passievrucht mocktail
Een recept van Stephanie Bex
Foto: Stephanie Bex ©
Vrolijke tropische mocktail boordevol vers geperste ananas en appel met een pittige gembertwist en frisse limoen. Basilicum en passievrucht geven een groene en zongerijpte toets, ideaal voor zomerse brunches of als sprankelend alcoholvrij aperitief. Makkelijk te maken met een juicer, suikersiroop en crushed ice voor directe verkoeling.
Stappenplan om recept “Juiced ananas-passievrucht mocktail” te bereiden
1.
Juice de appels, de gember en de geschilde ananas in de juicer. Schil de limoenen, snijd ze in kleine stukjes en verdeel ze over glaasjes. Voeg suikersiroop en enkele blaadjes basilicum toe. Druk zachtjes aan met een stamper zodat het sap van de limoenen en de smaak van de basilicum vrijkomt.
2.
Voeg crushed ice toe en overgiet met het gejuicedte sap. Werk af met passievruchtpitjes en een blaadje basilicum.
Met dank aan
