.png)
Hummusbowl met groentjes
Een recept van Manon Van Aerschot
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1
tl
tahini
2
el
olijfolie
1
snuifje
currypoeder
1
teentje
look
1
kl
sesamzaadjes
1
el
zonnebloempitten
jonge worteltjes
radijsjes
groene aspergepuntjes
broccoliroosjes
Stappenplan om recept “Hummusbowl met groentjes” te bereiden
1.
Doe de kikkererwten met 1/3devan het vocht, de tahini, de olijfolie, het currypoeder en de look in de keukenrobot. Mix glad. Doe de hummus in een kom en strooi er de sesamzaadjes en de zonnebloempitjes over.
2.
Spoel de groenten en snij het loof van de radijsjes en de wortelen maar laat er nog een klein beetje groen aan.
3.
Verdeel de rauwkost in rijtjes over de hummusbowl.