.png)
Horse's Neck
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4.5
cl
Bourbon Whiskey
6
druppels Angostura bitters
15
cl
Ginger Ale
1
zeste van citroen
5
ijsblokjes
longdrink glas
Stappenplan om recept “Horse's Neck” te bereiden
1.
Vul het glas met ijsblokjes. Voeg er de Bourbon en Angostura aan toe. Snij met een citrustrekker een lange citroenzeste, zodat de etherische oliën van de citroen in het glas terechtkomen. Rol dan de zeste rond een roerstaafje en druk goed aan.
2.
Doe de zeste in het glas en giet de ginger ale via de cocktaillepel langzaam in het glas. Omroeren en klaar. Serveren met een roerstaafje
Weetje:
3.
Angostura bitters zijn gemaakt van 40 tropische kruiden en plantenextracten en werd voor het eerst gemaakt in 1824 door Dr J. Siegert als remedie tegen maagklachten en vermoeidheid.