.png)
Hendrick's martinez
Een recept van Anthony Elskens, zoals gezien in In de mix 4
Foto: Stephanie Bex ©
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
3
cl
Hendrick's Gin
3
cl
zoete rode vermouth
1
kl
Maraschino likeur
2
dashes
orange bitters
ijsblokjes
zeste van sinaasappel
Maraschino kers
Een elegante Martinez met Hendrick's Gin combineert zachte gin, zoete rode vermouth en Maraschino likeur met orange en Angostura bitters voor een complex en verfijnd aperitief. Langzaam roeren met ijs geeft de juiste verdunning en een zijdeachtige textuur. Serveer goed gekoeld met een zeste van sinaasappel en een Maraschino kers.
Stappenplan om recept “Hendrick's martinez” te bereiden
1.
Koel het cocktailglas voor in de diepvries.
2.
Doe de gin, de vermouth en de Maraschino likeur in een mixglas. Doe er de bitters bij en voeg ijs toe. Roer door met een cocktaillepel om een beetje verwatering te bekomen.
3.
Zeef de cocktail vervolgens in het cocktailglas. Garneer met een zeste van sinaasappel en een Maraschino kers.
Met dank aan
