Green Velvet - groene smoothie met gember

Een recept van Dagny Ros Asmundsdottir, zoals gezien in Toasted!

6 personen Even geduld...

3 Granny Smith's

1 kleine bussel groene selder

2 komkommers

3 stevige stukken gember

2 limoenen, het sap

voor de afwerking: limoenschijfjes – takjes verse munt – gemalen ijs – rietjes

Stappenplan om recept “Green Velvet - groene smoothie met gember” te bereiden

Snijd de appels in vier maar laat de schil eraan. Centrigugeer de appels, selder, komkommers en gember tot sap. Pep op met de linmoensap.

Serveer in hoge glazen. Werk af met een flinke hand gemalen ijs, een limoenpartje en een takje verse munt. Serveer met een rietje.