.png)
Gevulde eitjes met haringkaviaar
Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
12
stuk
stuks
Even geduld...
2
el
mayonaise
2
el
fijngehakte bieslook
1
potje
haringkaviaar
peper-zout
Stappenplan om recept “Gevulde eitjes met haringkaviaar” te bereiden
1.
Kook de eieren (liefst al een dag op voorhand) hard in water gedurende 10 minuten. Giet ze af en laat ze volledig afkoelen.
2.
Pel de eieren en snijd ze in de breedte doormidden. Doe de eidooiers in een kom en meng er de zure room, de mayonaise en de helft van de bieslook onder. Breng op smaak met peper en zout. Doe het mengsel in een spuitzak.
3.
Vul de eiwitten met het dooiermengsel. Spuit er nog wat toefjes zure room bij en werk af met de haringkaviaar en de rest van de bieslook.