.png)
Georgia Mint Julep
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
6
cl
cognac of brandy
3
cl
gekoelde Peach Brandy
1
cocktaillepel water
1
tl
poedersuiker
15
blaadjes verse munt
gepileerd ijs
soort glas:
zilveren beker
takjes verse munt
2
tl
bloemsuiker
Stappenplan om recept “Georgia Mint Julep” te bereiden
1.
Doe de theelepel poedersuiker in de zilveren beker en voeg er de cocktaillepel water aan toe. Roer goed tot de poedersuiker is opgelost en je een siroop hebt. Neem de muntblaadjes en kneus die zachtjes samen met de siroop.
2.
Vul de beker met gepileerd ijs. Doe er de cognac en de peach brandybij. Roar lang met de cocktaillepel tot de buitenkant van de beker bevriest. Garneer de cocktail met munttakjes en strooi met een fijne zeef poedersuiker over de muntblaadjes. Serveer met een rietje.