.png)
Gember-peer thee
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
Warme gember en rijpe peer smelten in deze kruidige groene thee tot een troostrijk drankje voor herfstige en winterse avonden. Geraspte peer, verse gember, gembersiroop en gekneusde kardemom trekken zacht mee terwijl het mengsel suddert en inkookt, waarna je het zeeft en afwerkt met hete groene thee. Perfect als comfortdrank bij koude avonden of een rustig relaxmoment.
Stappenplan om recept “Gember-peer thee” te bereiden
1.
Schil de peer en rasp grof. Breng in een pan het water de geraspte peer, de versneden gember, gembersiroop, suiker en gekneusde kardemompeulen aan de kook. Laat 30 minuten sudderen en tot de helft inkoken.
2.
Haal van het vuur en zeef in een kom. Voeg er de warme groene thee aan toe en serveer warm met verse peer.