.png)
Gegrilde ananas met ijs
Ingrediënten
Een zomers dessert van sappige ananasschijven, gemarineerd in sambuca met steranijs en kaneel, en kort gegrild tot ze heerlijk karamelliseren. Serveer warm naast een bolletje vanille-ijs voor een feestelijk barbecuegerecht dat tropische smaken en verwarmende specerijen combineert. Ideaal voor zomerse barbecues of een gezellig tuinfeest en makkelijk te maken in enkele stappen.
Stappenplan om recept “Gegrilde ananas met ijs” te bereiden
Schil de ananas en snijd hem daarna in dikke plakken. Leg de plakken in een diepe schaal, overgiet met de sambuca en verkruimel de peulen steranijs en het kaneelstokje er over. Laat een half uurtje marineren in de koelkast.
Grill de schijven ananas vervolgens op de barbecue en laat ze mooi karamelliseren. Doe de overschot van de marinade in een kommetje en zet dit mee op de barbecue om op te warmen.
Serveren:
Serveer de schijven gegrilde ananas met een bolletje vanille-ijs en de opgewarmde marinade.
