.png)
Gebraden kip met parmaham en aardappeltjes uit de oven
Ingrediënten
Knapperige braadkip met een sappige vulling van salie, tijm, rozemarijn en citroen, omhuld met flinterdunne parmaham, vult de keuken met geurige ovenaroma's. Rode aardappeltjes worden mee geroosterd met rozemarijn en kerstomaatjes tot goudbruin en smaakvol, ideaal als bijgerecht voor een zomerse familiediner of gezellige zondagse maaltijd. Eenvoudig klaar te maken met klassieke braadtechniek voor wie van mediterraanse smaken en huiselijke gezelligheid houdt.
Stappenplan om recept “Gebraden kip met parmaham en aardappeltjes uit de oven ” te bereiden
Was de rode aardappeltjes en snijd ze in blokjes (schillen is niet nodig). Smeer een ovenschotel in met een laagje olijfolie, leg de aardappeltjes er in en kruid ze met peper, zout en verse rozemarijn.
Neem de braadkip en vul deze op met salie, tijm, rozemarijn, een rood en een groen pepertje, enkele partjes citroen, peper en zout. Leg de braadkip in een ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie.
Plaats de aardappeltjes en de kip in een voorverwarmde oven van 200 graden en laat 45 minuten garen. Voeg een vijftal minuutjes voordat het gerecht klaar is de kerstomaatjes toe aan de aardappeltjes en laat ze nog even meebakken.
Serveren:
Versnijd de braadkip. Leg een mooi stuk kip op een bordje, schep er de aardappelen en de tomaatjes naast. Werk af met een sneetje parmaham.
