.png)
Garden of Eden
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4.5
cl
Grey Goose wodka
3
cl
vers geperst limoensap
1/3
kiwi, in stukjes
2
cl
kaneelsiroop
1
tl
rietsuiker
1
kaneelstokje
1
takje munt
8-tal
ijsblokjes
1
scoop gepileerd ijs
soort glas:
martiniglas
Stappenplan om recept “Garden of Eden” te bereiden
1.
Koel het martiniglas voor met gepileerd ijs. Kneus de stukjes kiwi en de rietsuiker in het mixglas tot het sap goed zichtbaar is. Pers de limoen: rol hem eerst even zodat het vruchtvlees loskomt en hij meer sap geeft. Voeg dan de wodka en de kaneelsirooptoe.
2.
Vul de shaker met ijs, zet het mixglas erop en schud krachtig. Haal het ijs uit het martiniglas en giet de cocktail via een strainer in het glas. Werk af met een kaneelstokje en een munttakje.