.png)
Frisdrank met vlierbloesems
Deze lichte, bloemige huisgemaakte frisdrank met vlierbloesems en citroen is een verfrissende keuze voor warme zomerdagen, picknicks en terrasmomenten. Door de bloesems en een in stukken gesneden citroen koud in water te laten trekken in een glazen bokaal ontstaat een subtiele aromatische infusie die uren tot enkele dagen in de koelkast kan doortrekken voor extra smaak. Even zeven en ijs toevoegen levert een natuurlijke alcoholvrije zomerdrank die ook perfect past bij brunch of barbecue.
Stappenplan om recept “Frisdrank met vlierbloesems” te bereiden
Verzamel in een (glazen) bokaal verzamel de vlierbloesems, tot die helemaal gevuld is. Probeer zoveel mogelijk groene delen van de stelen te verwijderen. Voeg hier 1 liter water en een hele citroen met schil toe. Deze kan je in stukken snijden, zodat de smaak sterker is. Laat enkele uren trekken, eventueel zelfs enkele dagen in de koelkast.
Zeef na enkele dagen het geheel alvorens te serveren.