.png)
French frog
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4.5
cl
Bombay Sapphire gin
1
flesje tonic
1
tl
lavendelbloempjes
1
tl
rietsuiker
1/2
verse citroen in partjes
12-tal
ijsblokjes
soort glas:
longdrink
Stappenplan om recept “French frog” te bereiden
1.
Doe een lavendelbloempje in het mixglas. Voeg er de rietsuiker bij en kneus met de muddler, zodat de aroma's vrijkomen. Voeg er de gin aan toe. Neem een halve citroen en knijp uit in het mixglas. Vul de shaker met ijsblokjes, zet het mixglas er op en schud krachtig.
2.
Deze cocktail wordt dubbel gezeefd, met een gewone en een fijne zeef, op die manier komen er geen lavendelbloempjes in het glas.
Serveren
3.
Vul het glas met ijsblokjes, giet de cocktail erbij en vul op met tonic. Serveer met een roerstaafje en een partje citroen.