Florida Tiki Mocktail

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Ingrediënten

1 mocktail mocktails Even geduld...
6 cl grapefruitsap
6 cl sinaasappelsap
1,5 cl limoensap
1,5 cl Rock candy siroop
Bruiswater
Grapefruitschijfje
Sinaasappelzeste

Fris en tropisch van smaak: deze Florida Tiki mocktail combineert grapefruitsap, sinaasappelsap en een scheutje limoensap tot een levendige citrusmix, gezoet met rock candy siroop. Shaken met veel ijs en geserveerd in een Tiki mug met crushed ice en bruiswater levert hij een verfrissende alcoholvrije cocktail, ideaal voor zomerse tuinfeesten, poolparty's en brunches. Garneer met een grapefruitschijfje en sinaasappelzeste voor extra aroma en een feestelijke toets.

Stappenplan om recept “Florida Tiki Mocktail” te bereiden

1.

Voeg alle sappen en de siroop toe aan een shaker die goed gevuld is met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig tot de buitenkant van de shaker ijskoud aanvoelt. Zeef de cocktail in een Tiki mug (of Hurricane-glas). Vul het glas verder op met crushed ice en top af met een weinig bruiswater.Haal met een cocktaillepel alle ingrediënten éénmaal om, zodat alles goed gemengd is. Garneer met een schijfje van grapefruit en een zeste van sinaasappel.

2.

Tip: heb je geen Rock Candy siroop ter beschikking? Vervang het dan door 2 cl. stroperig suikersiroop (2 eenheden suiker per eenheid water).