.png)
Figs in space
Ingrediënten
Een elegante, fruitige cocktail waarin romige vijgen, kruidige verse gember en frisse limoen samensmelten met Grey Goose wodka voor een verfijnd smaakpalet. De vijgen worden geblend en met gembersiroop, limoensap en ijs krachtig geshaked en daarna gezeefd in een martiniglas zodat de cocktail helder en intens blijft. Perfect als aperitief bij een zomerse avond of als verrassend drankje tijdens een borrel in het najaar.
Stappenplan om recept “Figs in space” te bereiden
Blend de vijgen tot puree. Doe de rietsuiker in het mixglas en voeg er de verse gember aan toe. Kneus tot het sap goed zichtbaar is. Giet er de wodka, de gembersiroop, het suikerwateren het limoensap bij.
Voeg twee cocktaillepels vijgenpuree toe. Vul de shaker met ijsblokjes, zet het mixglas erop en schud krachtig.
Werk af:
Strain de cocktail in het martiniglas en garneer met een limoenwieltje.