.png)
Elvis sundae met ahornsiroop en spek
Ingrediënten
Een decadente Elvis sundae vol zoet en hartig: smeuïg caramelijs, gekarameliseerde banaan en ovengebakken krokantspek met ahornsiroop. Afgewerkt met romige pindakaas en extra ahornsiroop, combineert dit recept eenvoudige technieken zoals ovenbakken en karamelliseren tot een verwennerij bij brunch of als feestelijk dessert.
Stappenplan om recept “Elvis sundae met ahornsiroop en spek” te bereiden
Leg de plakjes ontbijtspek op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met ahornsiroop en bak ze gedurende 10 à 15 minuten in de oven op 180 graden, tot ze goudbruin en krokant zijn.
Snijd de banaan in schijfjes. Smelt een klontje boter in een pan op het vuur en voeg de schijfjes banaan toe. Laat zachtjes karameliseren.
Neem twee glaasjes. Schep er afwisselend een bol ijs en wat gebakken banaan in. Besprenkel met de pindakaas en werk nog af met stukjes krokant spek.
