.png)
Dry Martini
Ingrediënten
Een klassieke Dry Martini met Bombay Sapphire en een verfijnde scheut Noilly Prat, op smaak gebracht met orange bitters en drie groene olijven. Deze elegante gin cocktail wordt niet geschud maar rustig geroerd met veel ijs voor een kristalheldere, fluweelzachte smaak. Ideaal als aperitief bij een chique diner of als signature cocktail op feestjes. Serveer in een gekoeld martiniglas.
Stappenplan om recept “Dry Martini” te bereiden
Koel het martiniglas voor met gepileerd ijs.
Vul het mixglas met ijsblokjes en een scheut Noilly Prat. Roer goed om zodat het ijs wordt bedekt door de vermouth. Plaats de strainer op het mixglas en giet de vermouth weg (hoe minder vermouth, hoe droger). Doe er de gin en orange bitters bij en roer alles goed om.
Verwijder het ijs uit het martiniglas en strain de cocktail in het voorgekoelde glas.
Werk af:
Garneer met drie olijven op en cocktailprikker.