.png)
Diepvrieskoekjes met frambozen
Ingrediënten
Heerlijke diepvrieskoekjes met frambozen en cashewnoten, fruitig en romig door ahornsiroop en zachte cacaoboter. In een paar simpele stappen blend je de noten, smelt je de cacaoboter en meng je alles tot ovenloze vegan koekjes die ideaal zijn als zomers dessert of gezond tussendoortje. Laat ze even opstijven in de diepvries en serveer koud bij koffie of als feestelijke traktatie.
Stappenplan om recept “Diepvrieskoekjes met frambozen” te bereiden
Doe de cashewnoten in de blender en mix ze fijn.
Smelt de cacoaboter in een steelpannetje op het vuur.
Meng alle ingrediënten voor de koekjes in een grote schaal onder mekaar. Neem nu een met bakpapier beklede bakplaat, vorm met twee lepels de koekjes en leg ze op de plaat.
Plaats de koekjes minimum een uurtje in de diepvries alvorens ze te serveren.
Extra info:deze koekjes zijn vegan/plantaardig