Croque met spek, geitenkaas en vijgen

Ingrediënten

1 persoon personen Even geduld...
4 sneetjes toastbrood
2 el luchtige geitenkaas
4 sneetjes gerookt spek
1 kl honing

Een croque met gerookt spek, romige geitenkaas en sappige vijgen verenigt hartig en zoet tot een feestelijke lunch of borrelhap. In de croque machine krijgt het brood een goudbruine korst en smelt de kaas tot een fluweelachtige vulling, afgewerkt met een drupje honing. Perfect voor een snelle herfstachtige brunch of een warme snack bij een glas wijn.

Stappenplan om recept “Croque met spek, geitenkaas en vijgen” te bereiden

1.

Leg twee sneetjes toastbrood op een plank. Besmeer ze met de geitenkaas en beleg ze met het gerookt spek en de verse vijgen. Druppel de honing er over. Bedek met de twee overige sneetjes brood en bak de croques in een croque machine.

Serveren:

2.

Serveer de croques als het brood goudbruin is en de kaas gesmolten.