.png)
Croque met geitenkaas en braambessen
Een recept van Virginie Schoelinck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
Zoete braambessen en romige geitenkaas vormen een frisse zomerse croque die perfect past bij een relaxte brunch of een chique borrel. Op knapperig toastbrood smeer je zachte geitenkaas, schik je gehalveerde braambessen, geef je een scheutje honing en werk je af met wat tijm voor een eenvoudige en snelle bereiding in de broodrooster. Een licht en verrassend recept voor picknick, lunch of aperitief vol contrasten tussen zoet en hartig.
Stappenplan om recept “Croque met geitenkaas en braambessen” te bereiden
1.
Toast de sneetjes brood in de broodrooster. Besmeer ze vervolgens met een laagje geitenkaas. Halveer de braambessen en verdeel ze over de geitenkaas. Besprenkel vervolgens met wat honing en werk af met een beetje tijm.