.png)
Croque boemboem met kaas en spaghettisaus
Ingrediënten
Deze Croque Boemboem met Flandrien Rouge, Elvea passata en een pittige toets Tabasco sriracha is comfortfood met karakter. Denk: krokante boterham, smeuïge kaas, kruidige bolognaisesaus en een spiegeleitje on top. Onweerstaanbaar voor elke croqueliefhebber!
Stappenplan om recept “Croque boemboem met kaas en spaghettisaus” te bereiden
Stoof de ui, de look en het gehakt aan in wat geklaarde boter. Voeg de passata, de tijm, de basilicum en de sriracha toe. Laat 10 minuten pruttelen op een zacht vuur. Smaak af met peper en zout.
Bestrijk de boterhammen met boter en beleg ze met ham en kaas. Bak ze in een klontje boter in de pan met de boterham onderaan. Leg een boterpapiertje in de pan en draai de croque om met de kaas naar beneden. Laat de kaas mooi smelten.
Bak spiegeleitjes in een beetje boter.
Leg de croque op een bord. Lepel er wat spaghettisaus over en werk af met een spiegeleitje.
