.png)
Courgette-broccolisoep met kaastoast
Ingrediënten
Romige courgette en broccolisoep met een zachte currysmaak en knapperige kaastoast, perfect als troostrijke lunch of lichte avondmaaltijd. Uien, courgette, broccoli, knoflook en currypoeder worden in de DOMO Soepmaker op het programma 'smooth' tot een fluweelzachte soep gepureerd in ongeveer 20 minuten. Serveer warm met goudbruine toast onder de grill voor extra smaak en textuur.
Stappenplan om recept “Courgette-broccolisoep met kaastoast” te bereiden
Doe de groentjes, de peper, de look, het currypoeder en de groentebouillon in de DOMO Soepmaker en zet op het programma ‘smooth’. Wacht 20 minuten.
Maak ondertussen de kaastoast. Steek met een dresseerring rondjes uit het toastbrood. Bestrooi met gemalen kaas en plaats in de oven onder de grill tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Schenk de soep uit in bordjes of kommetjes en serveer met een kaastoast.
