.png)
Chocoladetruffels
Ingrediënten
Romige chocolade truffels met hazelnootpraliné en gezouten boter bieden een luxe, smeuïge smaak die perfect past bij een feestelijke borrel of als dessert na het diner. De bereiding is eenvoudig: melkchocolade smelten, een luchtige pralinévulling opspuiten en laten opstijven in de koelkast voor het perfecte resultaat. Een dunne chocoladelaag en knapperige chocoladeschilfers geven textuur en een feestelijke presentatie, ideaal voor winterse tafels of gezellige momenten thuis.
Stappenplan om recept “Chocoladetruffels” te bereiden
Smelt de chocolade in de microgolfoven. Klop de boter luchtig en voeg de hazelnootpraliné toe. Meng goed en roer de chocolade eronder.
Schep over in een spuitzak en spuit de vulling in lange slierten op een met bakpapier belegde plaat. Laat opstijven in de koelkast.
Werk af:
Smelt de chocolade voor de afwerking in de microgolfoven. Snijd de opgesteven vulling in balkjes van ongeveer 4 cm, dop in de gesmolten chocolade en haal door de chocoladeschilfers.