.png)
Chocoladesaus
Een recept van Dominique Persoone, zoals gezien in DIY
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
250
gr
water
250
gr
suiker
250
gr
donkere chocolade
Rijke, glanzende chocoladesaus van donkere chocolade, suiker en water, eenvoudig en intens van smaak. Kokend suikerwater over de chocolade gieten en roeren levert in enkele minuten een fluweelzachte saus die perfect past bij ijs, pannenkoeken, taarten en winterse desserts. Een ideaal basisrecept voor feestjes of een doordeweekse traktatie; afgesloten blijft de saus tot twee maanden houdbaar.
Stappenplan om recept “Chocoladesaus” te bereiden
1.
Laat het water met de suiker opkoken.
2.
Doe de chocolade in een glazen kom en giet er het suikerwater op. Roer tot een gladde saus.
3.
Deze saus kan je afgesloten wel 2 maanden bewaren.