.png)
Chilcano
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
1
partje
limoen
De Chilcano is een verfrissende cocktail op basis van Pisco met fris limoensap, pittige Angostura bitters en bruisende ginger ale, ideaal voor zomerse borrels en lichte aperitieven. Hij wordt eenvoudig opgebouwd in een voorgekoeld highballglas met ijs en zacht omgeroerd zodat de smaken goed samenkomen. Een snelle, elegante longdrink voor op het terras of bij een feestje, klaar in enkele minuten.
Stappenplan om recept “Chilcano” te bereiden
1.
Neem een voorgekoeld highball-glas en voeg de Pisco, het limoensap en de bitters toe. Vul het glas op met enkele ijsblokjes en top af met de ginger ale.
2.
Roer zachtjes een maal om en garneer met een limoenpartje.