Chicken nuggets met verstopte groentjes

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok
Foto: Stephanie Bex ©

Ingrediënten

4 persoon personen Even geduld...
500 gr kipfilet
50 gr courgette, geraspt
1 ei
100 gr paneermeel
peper - zout
olijfolie
dipsaus naar keuze

Deze chicken nuggets met extra groentjes zijn krokant, gezond én onweerstaanbaar lekker. Fijngehakte courgette, wortel, spinazie en broccoli worden gemengd met malse kipfilet en een krokant paneerlaagje. Perfect voor kinderen én volwassenen die op een makkelijke manier extra groenten willen eten.

Stappenplan om recept “Chicken nuggets met verstopte groentjes” te bereiden

1.

Doe de kipfilet in de blender samen met de fijngemaakte groentjes, het ei en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Mix glad.

2.

Vorm kleine nuggets van het kipmengsel en bak deze in 10 minuten goudbruin in de airfryer op 180 graden.

3.

Serveer met een dipsaus naar keuze. 

Met dank aan
Fritel