.png)
Caribbean sour
Ingrediënten
Deze Caribbean Sour verenigt de zachte, tropische tonen van Dewars Caribbean Smooth whisky met ananassap en vers citroensap, en krijgt een verrassend warm accent van kaneel. Een lepel yoghurt geeft romige body terwijl krachtig shaken en strainen in een tumbler met ijs zorgt voor een frisse, fluweelachtige textuur. Maak de kaneelsiroop zelf door suiker en water met een kaneelstokje te verwarmen en te laten trekken, garneer met munt en serveer als zomers aperitief of als feestelijke wintercocktail.
Stappenplan om recept “Caribbean sour” te bereiden
Giet de whisky, het ananassap, citroensap, kaneelsiroop en yoghurt in de shaker. Vul de shaker verder op met ijsblokken en shake krachtig. Vul het tumblerglas met ijsblokjes en strain de cocktail uit de shaker in het glas.
Werk af met een blaadje munt.
Zelf kaneelsiroop maken?
Verwarm 500 gram suiker samen met 500 ml water en een kaneelstokje op het vuur. Laat twee uur trekken.
