.png)
Bruinesuikertaart
Deze rustieke bruinesuikertaart combineert frisse Granny Smith appels met de warme karameltonen van bruine suiker en een flinterdun, knapperig bladerdeeg. Je maakt eerst zachte appelmoes en klopt eieren met bruine suiker en opgeklopte room tot een romige vulling die in de oven gaart. Perfect als eenvoudig dessert of voor een gezellige herfstnamiddag bij koffie of thee.
Stappenplan om recept “Bruinesuikertaart” te bereiden
Rol het bladerdeeg uit en schik het in de taartvorm op bakpapier. Maak appelmoes van de appels met het water, maar zonder de suiker. Laat afkoelen.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eieren en de eierdooier met de bruine suiker tot een stevige massa. Meng met de geklopte room. Bedek de taartbodem met de appelmoes en vul de rest aan met het bruinesuikermengsel.
Bak de taart gedurende 35 minuten in de voorverwarmde oven.