.png)
Bladerdeeghapjes met groene asperges en ham
Ingrediënten
Knapperige bladerdeeghapjes met kleine groene asperges en gerookte ham zijn perfecte borrelhapjes voor de lente en zomerse picknicks. Een hartige toets van Parmezaanse kaas en een gouden glans van eidooier, eenvoudig op te rollen en in de oven te bakken. Makkelijk te maken en ideaal als aperitief, tapas of snelle snack bij een gezellige borrel.
Stappenplan om recept “Bladerdeeghapjes met groene asperges en ham” te bereiden
Snijd het vel bladerdeeg in vierkantje van ongeveer 7 op 7 cm.
Snijd de houten uiteindes van de asperges en rol er vervolgens telkens een viertal in een sneetje ham. Leg de rolletjes elk op één stukje bladerdeeg en plooi dicht door twee hoekjes naar elkaar toe te plooien.
Bestrijk de pakketjes met een losgeklopte eidooier en strooi er nog wat parmezaan over. Bak de bladerdeeghapjes ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.