.png)
Bakbananen met rum en munt
Ingrediënten
Zoete, licht gekaramelliseerde bakbananen met vanillesuiker, een scheutje bruine rum en frisse munt, gegrild op de barbecue voor een zomers dessert. De warme, zachte banaan krijgt door het grillen een knapperig karameldekje dat prachtig contrasteert met pittig limoensap en verkoelende munt. Eenvoudig en feestelijk, perfect als afsluiter bij een gezellige barbecueavond.
Stappenplan om recept “Bakbananen met rum en munt” te bereiden
Bereiden:
Snijd de bananen doormidden en dep ze in de suiker. Leg de bananen met de opengesneden kant naar beneden op de bbq en bak goudbruin. Draai om en laat nog enkele minuten verder garen.
Haal de bananen uit de schil als ze zacht zijn en leg nog heel even terug op de bbq zodat de onderkant ook een kleurtje krijgt.
Werk af:
Snijd de banenen in stukjes en besprenkel met rum. Werk verder af met de munt en limoensap.