.png)
Avocadocrème met rivierkreeftjes
Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
8
persoon
personen
Even geduld...
250
gr
rivierkreeftjes
1
groene appel, in blokjes
1
el
sushiazijn
enkele
stukjes
kroepoek
Stappenplan om recept “Avocadocrème met rivierkreeftjes” te bereiden
1.
Doe alle ingrediënten voor de avocadocrème in de blender en mix glad. Doe de crème in een spuitzak.
2.
Meng de rivierkreeftjes met de blokjes appel en voeg er nog een lepeltje sushiazijn aan toe.
3.
Spuit de avocadocrème in kleine potjes. Schep er wat rivierkreeftjes bovenop. Werk af met wat verkruimelde kroepoek en een blaadje koriander.