.png)
Appeltjesconfituur met gember
Een recept van Julie Van den Driesschen
Ingrediënten
4
x
x
Even geduld...
Deze huisgemaakte appeltjesconfituur met geraspte gember combineert de zachte zoetheid van appels met een warme, licht pittige nasmaak. Door de appels kort te laten pruttelen met geleisuiker en een scheutje citroensap ontstaat een smeuïge confituur, ideaal als broodbeleg bij ontbijt, brunch of een gezellige high tea in de herfst en winter. Giet in glazen bokalen en laat afkoelen, bewaar daarna in de koelkast zodat de smaak goed blijft.
Stappenplan om recept “Appeltjesconfituur met gember” te bereiden
1.
Schil de appelen en snij in blokjes van ongeveer 0,5 cm.
2.
Neem een grote stoofpot en voeg je appelen, geleisuiker, geraspte gember en citroensap toe. Laat 15 minuten pruttelen op het vuur.
3.
Giet je confituur in een glazen bokaal en laat afkoelen op kamertemperatuur.
4.
Bewaar vervolgens in de koelkast.