.png)
Appelgebak overnight oats
Ingrediënten
Romige overnight oats met huisgemaakte appelmoes en een frisse limoentwist zijn perfect als voedzaam ontbijtrecept voor drukke ochtenden of een knus herfstontbijt. Havervlokken, Griekse yoghurt, amandelmelk en chiazaad geven textuur en romigheid, terwijl kaneel en een scheutje ahornsiroop zorgen voor warmte en natuurlijke zoetheid. Maak de appelmoes kort op het vuur, roer alles door elkaar en zet de bokaal in de koelkast zodat je de volgende ochtend meteen kunt smullen of meenemen.
Stappenplan om recept “Appelgebak overnight oats” te bereiden
Begin met appelmoes te maken van de twee kleine appels. Schil ze, snijd ze in stukjes en laat ze stoven met een bodempje water tot ze gaar en pletbaar zijn. Plet de gare appelstukjes tot moes (je kan ze ook blenden).
Knijp een halve limoen uit op de appelmoes en voeg eventueel de ahornsiroop toe. Houd een deel van de appelmoes opzij als topping, voeg de rest samen met alle andere ingrediënten en roer goed. Doe het mengsel in een glazen bokaal en zet in de koelkast. Wacht tot de volgende ochtend en smullen maar!